涪陵榨菜集团旗下的乌江榨菜，近期宣布与腾讯战术射击手游《暗区突围》展开跨界合作。此次联名以玩家社群中广为流传的“老贝榨”热梗为切入点，旨在推动这一非物质文化遗产品牌从传统的“佐餐小菜”定位，向更具年轻活力的“伴玩潮品”转型。这不仅是乌江榨菜继2023年与B站“电子榨菜”合作后的又一次年轻化尝试，也为重庆传统食品产业的数字化与年轻化升级提供了新的参考路径。

　　此次合作的核心在于将玩家自发形成的文化符号转化为官方联动，使品牌深度融入电竞场景。通过这种方式，乌江榨菜的消费场景得以从餐桌有效延伸至游戏娱乐领域，从而精准触达传统渠道难以覆盖的Z世代用户群体。这体现了品牌对数字时代用户行为模式变化的敏锐洞察，以及将社群共创转化为商业价值的策略。

　　近年来，涪陵榨菜集团正系统性地构建其品牌年轻化矩阵，以期让百年非遗焕发新活力。其核心策略之一是“榨菜+”战略，即突破榨菜传统佐餐的单一属性。具体实践包括推出榨菜月饼、榨菜咖啡等跨界产品，以及针对年轻消费者的口味偏好，开发杂酱、肉末豇豆、油辣椒等新品类。在产品形态上，品牌也积极创新，推出了榨菜脆片、榨菜肉丝面、胭脂露等，将产品线拓展至佐餐、零食、饮品等多元消费场景。

　　除了产品和市场策略的调整，涪陵榨菜集团也在技术创新上发力，以支撑品牌的焕新。例如，其在2022年率先推动行业减盐，将产品含盐量降低30%以上。同时，通过研发二次发酵技术，IM电竞构建了低盐腌制、冰鲜贮藏、可控发酵的新工艺，致力于将传统榨菜升级为更具健康概念的“益生健康菜”。这些技术革新反映了品牌在满足消费者健康需求方面的努力。

　　在渠道和品牌形象塑造方面，涪陵榨菜集团同样采取了多维度策略。通过赞助马拉松、足球赛事，品牌成功绑定了活力健康的标签。同时，积极进驻零食很忙、赵一鸣等量贩零食渠道，将小包装榨菜打造成办公、旅行、露营等现代生活场景中的便携选择。这些举措共同构成了其品牌年轻化的全价值链工程。

　　涪陵榨菜集团相关负责人指出，此次游戏IP联名不只是一次营销层面的创新，更深层意义在于，它代表着传统品牌积极拥抱数字经济、探索从地方特产向国民潮牌跨越的路径。对于整个重庆特色农产品产业而言，这种模式为高质量发展注入了新的动能，预示着传统食品行业在年轻化和数字化浪潮中的转型方向。